Basit Yayla çorbasi
Çok eski tarihi olan yayla çorbası nasıl yapılır,Yayla çorbasında neler kullanılır,Yayala çorbası yapmak istiyorum ve yayla çorbası yapımını aşağıda veriyoruz,
Malzemeler1 çay bardağı pirinç1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı nane
1 yemek kaşığı margarin(veya tereyağı)
tuz
tuz
Hazırlanışı Tarifi
Pirinci yıkayarak 5 su bardağı suyun içerisinde haşlayalım. Başka bir kapta yoğurdu, unu ve yumurtayı iyice çırpalım ve haşladığımız pirincin üzerine yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim (suyu az yada fazla ise ayarlayalım). Bu karışım kaynayana kadar karıştıralım. 10 dakika pişmesi için yeterlidir. Daha sonra bir tavada margarini eriterek içerisine nane ekleyelim ve pişmiş olan çorbanın üzerine dökelim. Tuzunu çorbayı kesmemesi için çorba piştikten sonra ekliyoruz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder