Kıymalı Gül Böreği tarifi

Kıymalı Gül Böreği tarifi

Hamur işleri, kıymalı börek,kıymalı gül böreği,kıymalı börek tarifi,kıymalı börek nasıl yapılır,Bugünki böreğimiz kıymalı gül böreği nasıl yapılır.

Malzemelerimiz

(4 adet yufka 1 çay bardağı süt  1 çay bardağı sıvı yağ1 adet yumurta)

------------------------------------------------------

İçine Konması gereken  Malzemelimiz ise

• 350 gram dana kıyma
• 1 adet soğan
• 2 -3 adet biber
• 1 tutam maydanoz
• tuz
• isteğe göre baharat                                                

 

Hazırlanışı Arkadaşlar ilk olarak iç malzemesi hazırlanarak soğumaya bırakılır geniş bir kaba kolay işimizi yapalım sıkıntı olmasın diye çok da geniş deyil tabili  Kavrulan soğana kıyması da eklenerek rengi dönene kadar pişirilir. Biberi de eklenerek pişirmeye devam edilir. Son olarak maydanoz, tuz ve isterseniz karabiber, kırmızı biber eklenerek hazırlanır. Bir kasede süt, sıvı yağ ve yumurta iyice karıştırılır. Yufkalar üst üste serilerek 4 eşit parçaya ayrılır. Her parçaya sütlü karışımdan sürülerek kıymalı harçtan serpiştirilir. Geniş olan kısımdan başlanarak rulo şeklinde sarılır ve kendi etrafında dolanarak şekil verilir. Bu şekilde kalan yufkalar da yapılarak üzerine kalan yumurtalı karışım sürülür. Kalmamışsa yumurta sarısı sürülerek 180 derecede kızarana kadar pişmeye bırakılır.