Tavada Sebze Izgara
Bir çok sebzeden yapılan izgaraya diycek yoktur. Yemede yanında yat misali.......Buyrun yapmaya Başlayalım...
Malzemeler
• 12 adet mantar
• 1 adet kırmızı biber
• Birkaç diş sarımsak
• 2 adet orta boy kabak
• 2 adet kemer patlıcan
• 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• ½ demet taze fesleğen
Yapılışı
1. Kırmızı biberlerin çekirdeklerini ayıklayın.
2. Kabakları ve patlıcanları ince ince dilimleyin.
3. Mantarları, sapları seviyesinde kesin.
4. Sarımsakları ezin.
5. Sızma tipi zeytinyağını ezdiğiniz sarımsaklarla karıştırarak sebzelerinizin üzerine bir fırça yardımıyla sürün.
6. Önceden ısıtılmış ızgarada ters düz ederek pişirin.
7. Üzerine taze fesleğen doğrayın.
Bir çok sebzeden yapılan izgaraya diycek yoktur. Yemede yanında yat misali.......Buyrun yapmaya Başlayalım...
• 12 adet mantar
• 1 adet kırmızı biber
• Birkaç diş sarımsak
• 2 adet orta boy kabak
• 2 adet kemer patlıcan
• 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• ½ demet taze fesleğen
Yapılışı
1. Kırmızı biberlerin çekirdeklerini ayıklayın.
2. Kabakları ve patlıcanları ince ince dilimleyin.
3. Mantarları, sapları seviyesinde kesin.
4. Sarımsakları ezin.
5. Sızma tipi zeytinyağını ezdiğiniz sarımsaklarla karıştırarak sebzelerinizin üzerine bir fırça yardımıyla sürün.
6. Önceden ısıtılmış ızgarada ters düz ederek pişirin.
7. Üzerine taze fesleğen doğrayın.
